Excursions gourmandes

Savourez la découverte au rythme des terroirs

Une expérience sensorielle et conviviale

Lors de chaque sortie, vous découvrez l’histoire et les techniques d’un producteur (huile, fromage, pain ou autre spécialité régionale), puis vous dégustez un menu soigné mettant en valeur ces mêmes produits. Ces rencontres offrent un double bénéfice:

• Découverte culturelle: plongée au cœur des traditions vaudoises et échanges avec les artisans.
• Plaisir gustatif: repas partagé dans un cadre authentique, propice aux échanges et à la convivialité.

Excursions gourmandes 2^nd semestre

Bonvillars et les trésors de la Sauvageraie

Jeudi 13 août à 10h30
RDV au parking de la Cour 4, 1427 BonvillarsFrank Siffert, créateur du domaine de la Sauvageraie avec Annie, sa compagne, vous accueille pour une visite guidée le long de la truffière, des cultures d'oliviers et de plantes médicinales. La visite sera suivie d'un apéritif et repas sur place avec produits du cru. Une rencontre passionnante dans un coin de paradis ! Prix CHF 65.- (hors boissons)

Fête du Taillé, tradition de Goumoëns

Vendredi 2 octobre à 16h30
RDV au village Rue du Château, 1376 Goumoëns
Ne confondez pas le taillé aux greubons avec cette spécialité qui fait la fierté des habitants de Goumoëns ! Une brigade de bénévoles se réunit tous les deux ans pour faire perdurer cette magnifique tradition locale dans une ambiance festive. Cyril Bezençon, boulanger et digne héritier de la recette, vous présentera l'histoire et la fabrication du taillé de Goumoëns après quoi nous partagerons un apéritif. Pour celles et ceux qui souhaitent prolonger l'expérience, les stands de papet vaudois ou tartare sauront vous combler ! 
Prix CHF 15.- (hors repas)

L'Armoire à Brume, fumoir artisanal à Forel

Vendredi 6 novembre à 11h30
RDV sur place, Rte de Vevey 19bis, 1072 Forel Lavaux
Après le succès rencontré l'an dernier, nous vous proposons à nouveau la visite de l'Armoire à Brume avec Serge Porchet. Il partagera avec vous sa passion pour le processus de fumage, les traditions ancestrales et son vaste savoir sur le saumon. Un apéritif dînatoire vous sera servi pour découvrir les délicieux produits dont poissons, viandes et fromages fumés. 
Prix CHF 64.- (tout compris)

NOUVEAU Excursions gourmandes avec randonnée ! 

Découvrez une nouvelle formule alliant train, marche au grand air et repas au restaurant ! Chaussures de marche et vêtements adaptés à la météo indispensables. 

Randonnée bucolique dans le Jura Vaudois 

Jeudi 9 juillet de 9h45 à 17h15 
Au départ de Lausanne CFF (option depuis Nyon)
Au départ de La Givrine, laissez-vous guider par Bertrand Savoye, moniteur de marche, pour une jolie traversée des pâturages (env. 1h30, 3.1 km, + 111 m). Cette escapade vous conduit au restaurant Cuvaloup, idéal pour déguster un plat de montagne. Retour par La Givrine. 

Randonnée et menu chasse à la Cergniaulaz 

Jeudi 10 septembre de 8h55 à 17h environ
Au départ de Lausanne CFF (option depuis Montreux) 
Avec Jean-François Chappuis, moniteur de marche, partez depuis Sonloup au-dessus de Montreux, pour une boucle d'1h30 environ (3.8 km, +212m/-212m) via le Vallon d'Orgevaux. L'itinéraire vous mènera à la réputée Auberge de la Cergniaulaz où vous dégusterez leur délicieux menu chasse à CHF 55.- (ou son option végétarienne). Retour par Sonloup. 

Pourquoi participer?

Ces excursions gourmandes permettent de:

• Renforcer les liens sociaux en partageant un moment festif.
• Entretenir la curiosité et le goût de l’apprentissage.
• Profiter d’une formule clé en main, encadrée par l’équipe de Pro Senectute Vaud.